La unidad de piscicultura del Instituto Nacional de Educación Socialista (Inces) en Cojedes inició el proceso de cosecha de 10.000 alevines de cachamas, lo que equivale a 8.000 kilos de producto para ser ofertado entre las familias cojedeñas.
El jefe de Centro de Formación Agrícola José Laurencio Silva del Inces en la entidad, Luis Pernía, informó que este es el resultado de la primera siembra que realizó esta unidad de producción, localizada en el sector Las Vegas, municipio Rómulo. Gallegos, en julio pasado.
El total de la producción será ofertada a través de las ferias agrícolas socialistas a 15 bolívares el kilo, 79% menos que en los mercados capitalistas.
Pernía refirió que en noviembre esta unidad de producción cosechó 2.000 kilos de pescado, al tiempo que adelantó que dentro de una semana realizarán la tercera jornada de recolección de este rubro rico en proteínas, calcio y fósforo.
«El pescado es importante para la dieta del venezolano, por eso tenemos que construir la cultura de que el pueblo se alimente con este producto y que estas iniciativas se repliquen en otras zonas de nuestra entidad y del resto del país», añadió.
Néstor Orlando Busei, del consejo comunal El Consejo, en Tinaquillo, comento: «El producto lo obtenemos a través de una solicitud que se hace al Inces para luego despacharlo en las ferias de hortalizas que se realizan en las 15 parroquias. Le hacemos un llamado a los productores a promover este tipo de iniciativas para combatir la especulación y usura».
Nohelia Fama, estudiante del Instituto Universitario de Tecnología del estado Portuguesa (Iutep), añadió que esta es una de las producciones de mayor demanda, puesto que se adecua a todo tipo de clima.
Comentó que el cultivo de cachamas se realizó en dos lagunas, con llenado independiente con capacidad de almacenaje de hasta 6.000 alevines, que son alimentados con productos a base de desechos de animales, con ayuda de pasantes de la institución, de universidades de Cojedes y del estado Portuguesa.