La industria pasteurizadora quesera nacional tiene insumos para trabajar hasta finales de mayo, indicó la Asociación Nacional de Productores de Quesos (Aniquesos).
«Es necesaria una pronta revisión de esta situación por parte del Gobierno Nacional a fin de pagar la deuda pendiente, y evitar posibles interrupciones en la fabricación de quesos por falta de estos insumos limitantes», puntualiza el escrito de la asociación, difundido por El Universal.
Los materiales que se agotarían a finales de mes son cuajos, fermentos, bolsas y repuestos. Según refiere la nota de Aniquesos, así les hicieron saber los proveedores de dichos componentes que garantizan la calidad y la inocuidad del referido alimento.
De acuerdo con los voceros, la deuda con los proveedores internacionales llegaría a 5 mil millones de dólares.