La destilería japonesa Suntory anunció que enviará varias muestras de whisky al espacio para un experimento sobre el desarrollo del envejecimiento en bebidas alcóholicas a través del uso de la microgravedad.
Según el sitio web especializado ScienceAlert.com el estudio será desarrollado por el Centro Global de Innovación de Suntory, que enviará seis de sus productos con la colaboración de la Agencia Espacial JAXA (Japan Aerospace Exploration Agency).
A través del Centro Espacial Tanegashima, llegarán los licores al módulo Kibo de la Estación Espacial Internacional (ISS), donde los científicos investigarán sobre la maduración en el espacio. Suntory busca con ello ampliar su comprensión sobre el mecanismo molecular de la maduración del alcohol.
El trabajo de la destilería japonesa sigue a una investigación similar de científicos estadounidenses entre 2011 y 2014, quienes mandaron una simple botella de whisky escocés al espacio durante mil días.