Los europeos tiran a la basura todos los años 90 millones de toneladas de alimentos que no llegan a consumir, reveló un estudio realizado con colaboración de la Comisión Europea.
Según el estudio citado hoy por la cadena alemana NTV, cada ciudadano de la Unión Europea tira anualmente un promedio de 179 kilogramos de verdura, fruta, carne y otros productos alimenticios.
Al referirse a los resultados del estudio, el comisario europeo de Sanidad y Consumo, John Dalli, declaró que se trata de un monstruoso ejemplo de despilfarro de los recursos.
Un 42% de los desechos alimentarios proceden de los hogares europeos, otro 39% corresponde a las empresas de producción, y un 14% a los super e hipermercados. El restante 5% llega a los vertederos de mano de pequeños comercios de comestibles.
Con su publicación, la Comisión Europea pretende concienciar a los europeos de ser más racionales en la compra de los alimentos y de procurar la conservación adecuada de los productos de caducidad corta.