Junto con trozos de zanahoria, maca y miel de abeja|Jugo de rana: La particular bebida peruana que cura la anemia

Las ranas en peligro crítico de extinción pasan sus últimos momentos en una pecera con agua de la que son extraídas, despellejadas y echadas en la jarra de una licuadora junto con trozos de zanahoria, maca y miel de abeja.

Quedan trituradas en dos minutos y el producto es un jugo espeso de color verdoso que se sirve en vasos relucientes. Nadie repara que esta variedad llamada Telmatobius culeus, extraída del lago Titicaca y en peligro crítico de extinción desde 2004, está en la lista roja de especies amenazadas de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza.

Los enfermos lo beben con fe porque piensan que estos anfibios acabarán con sus males bronquiales, aunque no existe prueba científica alguna que confirme tales beneficios. La maca es un fruto de los Andes peruanos al que también se le atribuyen diversas propiedades curativas.

“Sirve para la anemia, los bronquios… el cerebro, cansancio y estrés”, dice con convicción María Cruz, vendedora de jugo de rana en una zona obrera de Lima desde hace más de dos décadas.

Tras degustarlo lentamente, Cecilia Cahuana, de 35 años, afirma que es “buenísimo”. Como ella, los principales clientes provienen de la zona sur peruana cercana a Bolivia, donde también se bebe en algunos mercados de la ciudad de El Alto.

Cruz dice que incluso los tuberculosos creen que tomando el jugo sanarán de sus dolencias. “Hay personas que vienen enfermas y toman durante 15 días o un mes y se recuperan”, comenta.

En Perú, la mezcolanza cuesta en promedio cuatro dólares en diversos puestos de zonas populares, en los cinturones pobres de la capital y en los mercados de las diez regiones del sur.

T y F/AP

Ah, canal de pulmón tambien pasa por los brazos, y este artículo menciona que el jugo de la rana sirve contra las enfermedades respiratorias. Además de todo el beneficio que la especie que el artículo menciona pudiese reportar (y que no se si es la misma que utilizan los Matisse) es lamentable que la esten exterminando, pues si existe cumple una misión dentro de la gran orquesta de la vida en el planeta. Esto dice que se impone el cultivo de la especie y su reinserción y protección en los medios naturales que habita. A fin de hacer un uso armónico de la misma (se matan 10 se cultivan 20, así no se acaba) y dandole estrictos usos medicinales para quien realmente lo amerita

  • Vi en national geographic que la tribu de los Matisse en Perú utilizan el jugo de rana para preparar a los pescadores de anguilas con el objeto de que la descarga electrica de estos animales no los electrocuten, se la ponen sobre quemaduras que se hacen en el brazo(pienso, que sobre los canales de acupuntura San Jiao y Xin bao) antes de que ampollen, y la toman para inducirles el vomito y vaciar sus visceras la noche antes de la pesca. Las mencionadas anguilas con sus descargas son capaces de matar un caimán. Los matisses así preparados las agarran con las manos y aunque estas estan descargando electricidad, a ellos no les pasa nada. Que propiedades tiene este jugo que permite que la electricidad no los afecte?