La corporación dio plazo entre el 11 y 31 de enero|CVC convocó a torrefactoras para certificación de café gourmet

La Corporación Venezolana del Café (CVC) convocó a las empresas torrefactoras nacionales que producen café tostado y/o molido con la denominación gourmet o especial a fin de que consignen ante esta instancia la documentación para la certificación de dicho producto.

El organismo adscrito al Ministerio del Poder Popular para la Agricultura Productiva y Tierras explicó que este procedimiento se realiza en cumplimiento a lo establecido en la resolución conjunta mediante la cual se establecen las clasificaciones y categorías de café para el productor primario y para el consumidor final, publicada en la Gaceta Oficial Nro 41.060 del 26 de diciembre de 2016.

Para realizar el aval de este tipo de producto la CVC llevará a cabo los análisis correspondientes de acuerdo con las definiciones establecidas en los artículos 2 y 4 de esta resolución, con respecto a la clasificación del café y sus respectivos estándares de calidad, tomando en cuenta las atribuciones indicadas en el artículo 5 de dicha normativa, según indicó el organismo en una nota de prensa.

Las torrefactoras deben dirigirse en el período comprendido entre el 11 y el 31 de enero de 2017 a las oficinas de la CVC ubicada en la avenida Venezuela, edificio Fondur, piso 3, El Rosal, municipio Chacao, estado Miranda; de lunes a viernes en horario de oficina (8:00 am a 12:00 am-1:00 pm a 4:00 pm) con el fin de llevar a cabo el proceso de certificación correspondiente de acuerdo a las características del producto.

T/ Redacción CO
F/ Cortesía CVC