Un contingente de 310 productores de cachama del estado Carabobo destacaron el potencial de la entidad para el cultivo de esta especie y manifestaron su disposición a sumarse a la promoción de este rubro para diversificar la producción nacional.
En contacto con Venezolana de Televisión, la ministra para la Agricultura Urbana, Lorena Freitez, efectuó un recorrido por la granja agroturística Las Paraulatas, en Valencia, sector La Mariposa, en compañía de productores y voceros comunales de la zona.
Uno de los acuicultores, que se identificó con el nombre de Marcos, relató que igualmente tienen capacidad para producir la especie de la tilapia y otras de carácter ornamental.
Apuntó que masifican la cachama en puerta de corral, que se pesca como actividad turística y luego es llevada a un personal que la limpia y la prepara para el consumo del turista.
Igualmente, resaltó que elaboran alimentos para animales y para ello los acuicultores se mantienen bien organizados en lo que han denominado la Mesa Acuícola, en alianza con instituciones del Estado y los consejos comunales y además apuntó que el Instituto Socialista de la Pesca y la Acuicultura (Insopesca) es el organismo puntero de esta iniciativa.
Argenis Querales, voceo comunal de la parroquia Miguel Peña, subrayó que también mantienen criaderos de cachama en tanques, mientras que Sandra Santiago, del consejo comunal Las Torres de Hugo, relcalcó que la comunidad continuará organizada para servir de modelo en el tema de la producción alimentaria.
La Faja Pesquera y Acuícola nacional comprende principalmente las áreas costeras de los estados Zulia, Falcón, Carabobo, Aragua, Vargas, Miranda, Anzoátegui, Sucre, Nueva Esparta, Monagas y Delta Amacuro, pero también abarca la actividad acuícola en los estados Barinas, Trujillo y Mérida.
La cachama es un pez de agua dulce, de la familia de los carácidos, a la que pertenecen los caribes, los morocotos, las palambras y las palometas. La cachama ha sido adaptada al cultivo en tanques, pues soporta con facilidad las condiciones de cautiverio y manejo en medios artificiales.