El plan de formación sobre las características morfológicas del cacao venezolano y su distinguibilidad con respecto a la variedad de origen ecuatoriano, conocida como “Colección Castro Naranjal” (CCN-51) avanza en todo el país, como parte del plan nacional para la protección del rubro criollo.
Atendiendo las líneas de trabajo del gobierno nacional, el Comité Técnico-Científico que dirige la vicepresidenta sectorial de Ciencia, Tecnología, Educación y Salud, Gabriela Jiménez Ramírez, ha creado 6 subcomités regionales (Occidente, Llanos, Centro Occidente, Central, Oriente y Guayana) para capacitar a productores de todo el país.
Al respecto, Andry Hernández, director de proyectos de la Vicepresidencia Sectorial de Ciencia, Tecnología, Educación y Salud, indicó que estos programas iniciaron el pasado mes de mayo con un taller dictado a productores, investigadores y profesionales de instituciones públicas y privadas; posteriormente, se capacitó a personal de la Empresa Agropecuaria de la Fuerza Armada Nacional Bolivariana (AgroFANB).
Asimismo, señaló que durante este fin de semana se formaron 117 personas de los municipios Benítez y Mariño del estado Sucre, y en los próximos días se estarán desplegando en los estados Miranda y Bolívar.
“Los programas de formación a productores de campos tienen el objetivo de generar conocimientos de las afectaciones y consecuencias que tiene al sembrar el CCN-51, y lo segundo es el reconocimiento a nivel morfológico, este cacao tiene algunas características de criollos venezolanos”, afirmó en entrevista para el Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología.
Apuntó que este taller también ayudará a detectar otras afectaciones en las siembras.
Centros de investigación participan en el resguardo del cacao
El Plan Nacional para la protección del cacao venezolano tiene cuatro objetivos:
1. Rescate y preservación de los bancos de germoplasma.
2. Formación para la caracterización morfológica del cacao criollo fino de aroma y su distinguibilidad del CCN-51.
3. Rescate de los laboratorios para realizar análisis molecular del cacao.
4. Georreferenciación, sustitución y erradicación de la variedad CCN-51.
En ese sentido, Hernández manifestó que el Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC) prestará sus laboratorios para identificar aquellos productos que se sospechen fueron elaborados con la especie ecuatoriana.
Otros centros de investigación de las universidades nacionales, como el de la Universidad Central de Venezuela (UCV) y la Universidad Simón Bolívar (USB), también participan en el programa del resguardo de la genética del cacao.
El Comité Nacional Técnico-Científico del Cacao fue creado en el año 2002. En este espacio convergen distintos sectores, representados por 200 investigadores de diferentes instituciones públicas, siete empresas privadas y personal de la Fuerza Armada Nacional Bolivariana (Fanb); el objetivo es construir alternativas para la preservación de la especie venezolana e impedir la introducción ilegal de la variedad del CCN-51.