La Asociación de Cantineros de Cuba (ACC) está integrada este miércoles por 10 mil personas, se supo durante la celebración anual de este gremio con fuerte impacto en la industria turística local.
El Día del Cantinero Cubano tiene festejos durante esta semana y motivó a ejecutivos y empresarios del sector a examinar el desempeño de estos profesionales.
La directora territorial de la compañía Havana Club Internacional, Elizabeth Reyes, ratificó la validez de los empleados de la cantina cubana para el turismo y el ascenso de las ventas de su ron en el mercado mundial.
Dijo que el cantinero cubano goza de mucho prestigio en el orbe, lo cual se revierte en una mayor comercialización de las bebidas que forman la cartera de esa compañía y de la gama de Pernod Ricard, empresa francesa asociada con CubaRon desde 1993 para la creación de la mixta Havana Club Internacional.
La efeméride lleva también el auspicio de directivos del Ministerio de Turismo, la corporación internacional Habanos S.A., la Escuela de Hotelería y Turismo y la Federación de Asociaciones Culinarias, entre otras entidades.
Fundada su versión original en 1926, la ACC (retomada en 1998) constituye en la actualidad un valor añadido a los servicios turísticos del país, tal y como lo reconoció su presidente, Pedro Leonel Medina.
Estos valores son significativos en momentos de una espiral creciente del turismo cubano, cuando los cantineros demuestran amplios conocimientos de sus especialidades y consagración al trabajo, recalcó.
Por su parte, los ejecutivos destacaron la reciente participación del cantinero cubano Adrián Ravelo, del restaurante capitalino El Emperador, en el Campeonato Mundial de Coctelería efectuado este mes en China, donde se colocó en el quinto puesto.
También el presidente de los cantineros en La Habana, Bárbaro Edel Vega, significó el desarrollo de los conocimientos por parte de los asociados y el futuro de esta organización como gremio y equipo de trabajo de alto nivel.