El ministro del Poder Popular para la Agricultura Productiva y Tierras, Wilmar Castro Soteldo, destacó la importancia de la genética bufalina que realizan los productores del país logrando obtener excelentes ejemplares.
Las declaraciones se produjeron desde en el Parque Simón Bolívar, ubicado en la Base Aérea La Carlota en el estado Miranda, donde se llevó a cabo la transmisión del programa Cultivando Patria, en el contexto de la II Feria Nacional de Criabúfalos Caracas 2023.
Castro Soteldo, dijo que los animales bufalinos poseen mayor rentabilidad económica que el bovino, a la vez felicitó a los productores de los estados Zulia, Cojedes, Portuguesa, Mérida, Barinas y Apure participantes en la exposición. “Tenemos alta calidad genética a través de inseminación artificial logrando buenos resultados”, recalcó.
El ministro de Agricultura Productiva y Tierras anunció que Venezuela firmará protocolos para realizar exportación de genética bufalina, según nota de Prensa Minagricultura.
Agregó que las razas que serán exportadas a distintos países son la Mediterránea y la Murrah, que son grandes productoras de carne y leche. Añadió que son utilizadas además, para fortalecer el sistema agroalimentario del país.
28 millones de cabezas de ganado aseguran capacidad de exportación
“En este año 2023 tenemos un promedio de 28 millones de cabeza de ganado, por lo tanto hay capacidad de exportación entre ganado vacuno, bufalino, caprino y ovino”, subrayó Castro Soteldo, citado por Prensa Minagricultura.
Comentó que sostuvo una reunión de trabajo con los productores del sector ganadero e industrial, donde surgió una propuesta integral para la exportación no solo de carne y ganado en pie, sino también de subproductos como el queso y sus variedades.
“Hay una gama de productos de exportación de origen animal que no es solo la carne o ganado en pie, es la genética también, hay una cantidad de invitados internacionales que vinieron a ver el potencial genético de nuestro país para llevar a sus países, así como la calidad de los quesos y de los animales, es decir hay una gama de productos que pueden ser exportables y para ello estamos construyendo una propuesta y documento formal para darle cumplimiento al mandato del compañero Presidente”, señaló el Ministro para la Agricultura.
II Feria Nacional de Criabúfalos Caracas 2023
Por otro lado, el titular del despacho agrícola resaltó que la feria cuenta con más de 150 expositores y 17 centros de recría de alta genética.
Castro Soteldo mencionó que el evento cuenta con la presencia de una delegación internacional, expertos en la ganadería de búfalos la cual han venido al país para intercambiar conocimientos.
“He venido al país para aprender de los productores, de su pasión e ideas, Costa Rica es un país que está iniciando con la ganadería bufalina, y con estas experiencias uniéndolas nos hacemos más fuerte” dijo Angélica Pluchino, productora internacional de Costa Rica.
Por su parte, el embajador de Francia en Venezuela, Romain Nadal, señaló que el pueblo venezolano posee virtudes y potencialidades, además destacó que Venezuela junto con empresas francesas creará queso Camembert para ser procesado en el país.
“La empresa bufalinda junto con empresa francesa desarrollarán este tipo de queso Camembert típico de Francia”, destacó.
T/CO con información de Prensa Minagricultura
F/Prensa Minagricultura