Cuando hablamos de la cultura popular de los venezolanos obligatoriamente, en un momento, tenemos que referirnos a las comidas, a nuestro quehacer gastronómico. No voy aquí a referirme a la cocina tradicional, a las exquisiteces de los platos folclóricos, sino a aquello que consumimos todos los días.
Por ejemplo, para los niños, un buen desayuno incorpora una taza de leche, enriquecida con cereales, unas arepas, tal vez un yogurt frutal, queso, huevos, caraotas, carne mechada o jamón, un jugo de frutas… ¡Un desayuno suculento!
Pero veamos: si la leche es “Parmalat”, por ejemplo, estamos alimentando a nuestros niños y también a los franceses; si es “Mi Vaca” ó “Carabobo” a los suizos ya que son de Nestlé; si es “Alpura” a los estadounidenses ya que es de Comercializadora LGT; si es “Mimosa” a los portugueses, y si es “Algarra”, “Zuli Milk” o “Andina” al transnacionalizado Grupo Gloria de los hermanos peruanos Rodríguez, amigos de Fujimori y Montesinos. Los cereales serán, sin duda “Zucaritas” ó “Choco Kris” ó “Corn Flakes”, todos de la estadounidense Kellogs.
Con una “buena” harina haremos las arepas. Marca PAN dicen que es la mejor y la más tradicional, aunque ya su marca la vendió el señor Mendoza a una firma canadiense. El jamón será “Plumrose”, ó “Fiesta” ó “Oscar Mayer”, todas de Danish Crown, empresa de la corona danesa; el queso, de la colombiana Hermo, o queso uruguayo. La margarina puede ser de Polar.
A las caraotas conviene agregarle un cubito de “Ahumadito” de Maggi, o sea de Nestlé. Los jugos y yogures pueden ser “California” ó “Huesitos”, también de Nestlé, o “Jugos del Valle”, de la estadounidense Fensa, o los jugos de “Del Monte”, también estadounidense. Si no será un jugo de sobrecito de “Tang” ó “Clight” de la yanqui Kraft. Las salsas, si gusta, pueden ser de Heinz, también del país del Norte.
Otra opción, para un desayuno liviano, es comerse una criollísima “Club Social”, untada con el tradicional “Diablito”, las primeras de Kraft y el segundo de General Smill, ambas yanquis.
¿Sigo con el almuerzo?