De acuerdo con estudios recientes, los venezolanos consumen 2.285 calorías diarias, «que es casi el 99% de las calorías necesarias» para el ser humano, destacó este lunes el presidente del Instituto Nacional de Estadística (INE), Elías Eljuri.
«(Los venezolanos) están consumiendo proteínas, calcio, hierro; todos los alimentos discriminados a través de cereales, tubérculos, leguminosas, frutas, carne, pollo», expresó, durante una entrevista en el programa Toda Venezuela, que transmite Venezolana de Televisión.
Destacó que 94,6% de la población venezolana come tres o más comidas al día, mientras que 5,2% ingiere dos comidas y 0,2%, una comida.
Durante la entrevista, Eljuri se refirió a las redes de distribución de alimentos creadas por el Gobierno bolivariano para garantizar la distribución de alimentos a precios justos y, en consecuencia, el acceso de los venezolanos a los productos de la canasta básica alimentaria.
«El consumo en la población ha venido aumentando, la gente ha tenido recursos para aumentar el consumo; lo que hay es que tratar de que no se desarrolle una política de consumismo», comentó.
En ese sentido, recordó que el consumismo ha traído consecuencias como la escasez de alimentos, por lo cual destacó las medidas que ha activado el Gobierno Nacional «para que avancemos hacia la soberanía alimentaria y que la oferta de alimentos sea cada día mayor».
«La escasez la hemos tenido producto del acaparamiento, las compras nerviosas y el contrabando, pero no por disminución (en la producción)», acotó.