La FAO y el Gobierno venezolano están trabajando en un sistema para planificar la adquisición y producción de alimentos.
“Explico la planificación. ¿Qué hace una planificación para suministrar alimentos? Hay que tener un sistema que informe sobre la disponibilidad de los alimentos y el consumo. Hoy en Venezuela no hay un sistema público de información de abastecimiento; es imposible planificar sin un sistema”, señala Marcelo Resende, representante del organismo en el país.
“La FAO está, junto con el Ministerio de Alimentación, intentando implantar un sistema que formalice los datos del consumo y la disponibilidad de los alimentos, para con base en esto planificar mejor su suministro. Ahí estamos”, informa.
-¿Este sistema cuando empezaron a trabajarlo?
-Ya va a completar 4 meses que estamos en esto.
-¿Este sistema que el Gobierno va a implementar con el apoyo de la FAO qué va a permitir? ¿Tener idea de cuánto se necesita para cuánto tiempo?
-Planifica. Por ejemplo, la harina de maíz para hacer las arepas. Bueno, tú no puedes tener sorpresas, sino que debes tener un sistema que informe que de aquí a 4 o 5 meses vas a quedar sin harina de maíz. Es un sistema con alerta y en eso estamos. Incluso hay un decreto de la Gaceta del Centro de Balance de Alimentos creando el sistema. Pero lo que quería destacar, tanto para la producción como para el abastecimiento, es la decisión política. El gobernante tiene que tener compromisos con el tema de la seguridad alimentaria. Esto no se puede negar: El presidente Maduro tiene un largo compromiso con la seguridad, con la soberanía; esto hace parte de su discurso, de su prioridad política. Aporta recursos para la producción agrícola y ha trabajado mucho con el tema del abastecimiento. No se puede negar eso. Tenemos dificultad, pero tenemos un gobierno con muchos compromisos políticos con la alimentación, sin duda.