El presidente de la Federación de Trabajadores de la Harina (Fetraharina), Juan Crespo, advirtió que la industria tiene trigo hasta máximo el próximo 30 de julio.
La demanda mensual de harina de trigo en Venezuela es de 70 mil toneladas, y al país acaban de llegar unas 10 mil, indicó el vocero, según El Mundo.
“Hace dos semanas tuvimos problemas del despacho por la paralización del Sistema de Control Agroalimentario (Sica) justo cuando llegó al puerto de La Guaira una carga de 10 mil toneladas”, dijo Crespo.
El sector panadero ha alertado que el precio regulado de 7 bolívares para la canilla de 300 gramos es insostenible, dado el precio del saco de harina de trigo y los costos de producción.
“No tiene sentido producir pan canilla porque es más lo que se pierde dada la diferencia entre el precio regulado y la estructura de costos ”, dice Crespo.
El gremio asegura que están esperando por las mesas técnicas prometidas por el ministro de Alimentación, Carlos Osorio para solucionar la escasez de harina de trigo en el país.